Vous pouvez choisir entre nos propositions ou bien proposer votre choix. Pour les plus écologistes nous avons un menu à "zéro km" : la nourriture éco-soutenable, plats préparés avec produits locaux et saisonniers qui ne parcourent pas des milliers de km pour rejoindre votre table. Nous achetons nos ingrédients chez les fermes biologiques et biodynamiques ou aux marchés paysans.

De la mer
 
 
Printemps/été
Gamberi rossi con melanzane pomodori e Campari
Crostini sfiziosi di gamberetti allo zenzero
Casarecce alle vongole con pesto di basilico
Linguine con calamaretti, aglio, olio e pomodorini
Involtini di spada e asparagi con uvetta e pinoli
Tortino di melanzane
Gratin di verdure
Sfogliatine di crema al limone e cannella
Bicchierini di tiramisù alle fragole e biscotti rosa di Reims
  Automne/hiver
Tartare di spada all'arancia
Bicchierini di crema di broccoli e polpo
Maltagliati con purea di fagioli e calamari
Caserecce alla crema di zucca amaretti e gamberi
Filetto di tonno in crosta di frutta secca ed erbe
Belga stufata con uvetta e pinoli
Insalata di avocado e arancio in conserva
Torta ciocco Guinness & cheese cream
Crostata di pere e zenzero con crema di mandorle
 
De la terre
 
 
Printemps/été
Bicchierini di crema di ceci con cipollotti novelli e pomodorini
Miniquiche alle cipolle rosse di Tropea
Cappellacci di ceci con mix di pomodorini e maggiorana
Lasagnette con ricotta, asparagi e limone alle erbe aromatiche
Filetto di manzo alla liquirizia con sedano e cipolle rosse di Tropea
Filetto di maiale al the Mancha con verdure croccanti
Caponatina Trapanese
Insalata di spinaci teneri e fragole al Pastis
Torta di farro e ananas al rosmarino
Crostata di prugne alla crema di mandorle
  Automne/hiver
Sfogliatine con Brie radicchio e polvere di arancia
Pinzimonio invernale con intingolo di yogurt e noci
Mafaldine con porcini, mirtilli e timo
Crespelle di grano saraceno allo Scimudin e crema di broccoletti
Filetto di maiale al caffè e ginepro al profumo di aceto balsamico
Petto d'anatra al profumo di arancia e pere al vino rosso
Sformatini di broccoletti al Grand Marnier
Zucca caramellata al miele e aceto balsamico
Bicchierini di mousse cioccolato e zenzero
Mattonelle al papavero e limone con crema inglese
 


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